沙姜鸡的正宗做法 沙姜鸡
2023-07-10 12:59:51
来源：城市网
【资料图】
1、食材明细光鸡 1个 ，沙姜 3-4粒， 葱 3根 ，盐 1茶匙， 糖 1/2茶匙 ，油 2大匙 ，料酒 2茶匙 做法1光鸡洗干净，剁块。
2、用盐和料酒腌20分钟。
3、2沙姜去皮剁碎，葱切葱花。
4、 3热油锅，把鸡爆炒至变色。
5、 4把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白。
6、 5把鸡和沙姜炒匀。
7、 6放糖炒匀，盖上锅盖焖至鸡肉熟透。
8、 7最后撒上剩余的葱花炒匀即可。
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